أهمية الثوم وفوائده

يحتوي الثوم على العديد من الفوائد الضرورية للجسم كما أنه يمنح الأطعمة نكهة مميزة وشهية ، ولقد خصصنا هذه المقالة لنتحدث عن الثوم تابعوا معنا.

الإسم العلمي : Allium sativum

فوائد الثوم :

يوجد عدة فوائد متنوعة للثوم وهي :

الحد من الجلطات الدماغية :

 تناول الثوم بالصورة المتنظمة  قد يساهم في :

1. التخفيف من مستوى الكوليسترول في الدم وذلك من خلال دوره في الموازنة بين الكوليسترول الجيد  (HDL) والكوليسترول الضار (LDL)
2. الحد من حدوث أمراض القلب والسكتة القلبية  وذلك بسبب مساهمته في خفض مستوى ضغط الدم

الوقاية من السرطان :

يساهم الثوم في الوقاية من بعض السرطانات  مثل : سرطان المعدة وسرطان البنكرياس بسبب احتوائه على مضادات الأكسدة وخصائص أخرى تعزز جهاز المناعة كما أن مكملات الثوم قد تعيق تطور الخلايا المسرطنة لدى الأشخاص اللذين أصيب أحد أفراد عائلتهم في الماضي بسرطان البروستاتا وسرطان الثدي وسرطان الحلق.

محاربة الأمراض المعدية :

يحتوي الثوم على فيتامين ب ٦ والسيلينيوم ومركبات الكبريت والكالسيوم والبوتاسيوم والمغنسيوم وجميعها تساهم في مكافحة العديد من  أنواع الجراثيم المختلفة والعدوى الفطرية وبعض الفيروسات.

محاربة الديدان والطفيليات :

يساهم الثوم في محاربة بعض الطفيليات مثل : الطفيليات المعوية والديدان.

الحد من الجلطات الدموية :

تسبب الجلطات الدموية انسداد الشرايين مما يوقف تدفق الدم إلى بعض أنسجة الجسم وأعضائه المتنوعة وهذا يؤدي إلى الإصابة بالنوبة القلبية أو السكتة الدماغية ، ولكن تناول الثوم بالشكل المنتظم يساعد في زيادة إنتاج أكسيد النيتريك في الأوعية الدموية كما يساهم في توسيعها.

معالجة الزكام :

هناك عدة دراسات أجرت مقارنة بين الأشخاص اللذين تناولوا الثوم ومكملاته في أثناء إصابتهم بالزكام والأشخاص اللذين أصيبوا بالزكام ولم يتناولوا الثوم بحيث أن الفئة التي تناولت الثوم قد شفيت بسرعة كبيرة.

الحد من أعراض داء السكري :

تناول الثوم قد يحسن من بعض المضاعفات الجانبية والأعراض لمرض السكري ومنها :

1. اضطرابات الكلى
2. مشاكل الجهاز العصبي
3. اضطرابات شبكية العين
4. بالإضافة إلى أن الثوم يخفف من مستوى السكر والدهنيات والكوليسترول في الدم وهذا ما يساعد مرضى السكري كثيراً.

فوائد الثوم الأخرى :

1. مكافحة التهاب المفاصل
2. تعزيز الجهاز المناعي
3. المساعدة في تحسين الأداء الرياضي
4. الوقاية من الزهايمر والخرف

 فوائد الثوم للحامل :

الثوم يقدم للحامل الكثير من الفوائد الضرورية التي سوف نذكر منها :

1. يساهم الثوم في التخفيف من مستوى الكوليسترول ويخفض ضغط الدم وهذا مهم جداً للمرأة الحامل والجنين في فترة الحمل وبعد الولادة.
2. الزيادة من وزن الطفل بعد الولادة : إن للثوم دوراً مهماً في زيادة وزن الطفل وتحديداً للأطفال الذين كان من المتوقع أن يولدوا بوزن خفيف.

علاج بعض الالتهابات المهبلية مثل :

1. متلازمة فرط الحساسية من الخمائر
2. ومرض المبيضات المزمن

فوائد الثوم للهرمونات :

أما بالنسبة لفوائد الثوم للهرمونات فهي تتمثل في :

• زيادة هرمون الأستروجين لدى الإناث :

هناك دراسات أجريت وأكدت أن للثوم دوراً كبيراً في زيادة مستوى الأستروجين والتقليل من الأعراض الناجمة عن نقص هذا الهرمون.

وبهذا فإن الثوم ضروري جداً للنساء اللواتي في فترة الطمث وهذا بسبب هبوط مستوى الأستروجين لديهم مما يؤدي إلى العديد من الأعراض المزعجة.

• السيطرة على مشاكل الهرمونات :

يساعد الثوم في السيطرة على مشاكل الهرمونات وبهذا فإنه يخفف من خطورة الإصابة بالالتهابات والإجهاد التأكسدي

ويساعد على تنظيم عمليات التمثيل الغذائي.

• الزيادة من مستوى هرمونات الغدة الدرقية :

وضحت إحدى الأبحاث التي أجريت أن الثوم يساهم في زيادة مستويات هرمونات الغدة الدرقية لذا فإنه ضروريُ جداً للأشخاص الذين يعانون من قصور الغدة الدرقية.