فيتامين B9 أو ما يسمى بحمض الفوليك هو من الفيتامينات الهامة التي تتبع لمجموعةفيتامين B، كما أنه من الفيتامينات الهامة جداً والتي يحتاجها الجسم من أجل الحفاظ على سلامته، وهناك العديد من المواد التي تكون متواجدة في الطبيعة تحتوي على كميات مناسبة منفيتامين B9 سوف نستعرض أهم هذه المصادر في هذه المقالة، إضافة إلى أهم الفوائد التي يقدمها فيتامين B9 لجسم.
ما هي أهم المصادر التي من الممكن الحصول على فيتامين B9 منها؟
يتواجد العديد من المواد الطبيعية التي تكون حاوية على كميات من فيتامين B9 الكافية لسد احتياجات الجسم اليومية من هذا الفيتامين ونذكر أهم هذه المصادر:
المصادر النباتية:
هناك مجموعة واسعة من النباتات التي تحتوي على فيتامين B9 ونذكر من هذه النباتات:
- العدس: يعد العدس من النباتات البقولية الهامة جداً حيث يحتوي على نسب مرتفعة من فيتامين B9، فتبين أن كل كوب من العدس المطبوخ يكون كافي لسد ما يقارب 90% من احتياجات الجسم اليومية من فيتامين B9.
- الفاصولياء: تحتوي بذور الفاصولياء على كميات وافرة من فيتامين B9 حيث تبين أن كوب واحد من الفاصولياء المطبوخة يكون قادر على تلبية ما يقارب 33% من احتياجات الجسم اليومية من فيتامين B9.
- الهليون: يتواجد في نبات الهليون العديد من المواد المغذية الهامة للحفاظ على صحة الإنسان والتي من ضمنها فيتامين B9، حيث أن كل نصف كوب من الهليون المطبوخ يكفي لتلبية حوالي 34% من احتياجات الجسم اليومية من فيتامين B9.
- السبانخ: يعد السبانخ من الخضراوات الورقية الهامة جداً والتي تحتوي على كميات جيدة من فيتامين B9، حيث تبين أن كل كوب من أوراق السبانخ النيئة يكون قادر على تلبية ما يقارب حوالي 15% من احتياجات الجسم اليومية من فيتامين B9.
- الحمضيات: تعد الحمضيات بجميع أنواعها من النباتات المفيدة جداً للجسم فهي تحتوي على العديد من المواد المغذية والتي أشهرها فيتامين C كما أنها تحتوي على كميات جيدة من فيتامين B9، حيث أن كل برتقالة تكون قادرة على تلبية ما يقارب ١٤% من احتياجات الجسم اليومية من فيتامين B9.
- الشمندر السكري: تبين أن كل كوب من نباتات الشمندر يكون قادر على تلبية ما يقارب حوالي 37% من احتياجات الجسم اليومية من فيتامين B9.
- الموز: إن ثمار الموز من المصادر الهامة التي تحتوي على فيتامين B9، حيث تبين أن حبة موز واحدة وذات حجم متوسط تكفي لتلبية ما يقارب 23% من احتياجات الجسم اليومية من فيتامين B9.
- البروكلي
- نباتات الكرنب.
- الأفوكادو.
- البابايا.
المصادر الحيوانية:
نذكر أهم هذه المصادر:
- كبد الأبقار: إن كبد الأبقار من المواد الغذائية الهامة من أجل الحفاظ على صحة الإنسان ويعود ذلك إلى احتوائها على العديد من المواد الغذائية اللازمة والتي من ضمنها فيتامين B9، حيث أن كل 85غرام من كبد البقر يكون كافي لتلبية ما يقارب حوالي 54% من احتياجات الجسم اليومية من فيتامين B9.
- البيض: يحتوي البيض على نسب جيدة من فيتامين B9، فإن البيضة الواحدة تكفي لسد حوالي 6% من احتياجات الجسم اليومية من فيتامين B9.
أهم الفوائد التي يقدمها الفيتامين B9 للجسم:
هناك فوائد عديدة يقدمها فيتامين B9 تساهم في الحفاظ على صحة الجسم ونذكر أهم هذه الفوائد:
- الوقاية من الإصابة بفقر الدم: حيث أن فيتامين B9 يساعد في إنتاج كريات الدم الحمراء والبيضاء، ومن هذا نستوضح أن العوز بهذا الفيتامين قد يتسبب بالإصابة بفقر الدم.
- انقسام خلايا الجسم بشكل صحيح: فتبين أن الفيتامين B9 يعمل على إصلاح أي تلف قد يصيب الحمض النووي.
- يساعد الفيتامين B9 الجسم على امتصاص باقي المواد المغذية بشكل صحيح مثل فيتامين B12 وعنصر الحديد.
- الحفاظ على سلامة الحمل: حيث يوصف للنساء الحوامل فيتامين B9 لأنه يعمل على حماية الجنين من الإصابة بالتشوهات الخلقية.
- تبين أن الكميات الكافية من فيتامين B9 تساعد في وقاية القلب من الإصابة بالأمراض.
- يلاحظ أنه عند انخفاض نسبة الفيتامين B9 في الدم يتسبب في حدوث الاكتئاب إضافة إلى عدم استجابة الجسم للأدوية التي تستخدم كمضادات للاكتئاب.