Hya H Maklad
الاسم العلمي للنبات: Scallions
الوصف النباتي :
يعد نبات البصل الأخضر من النباتات شائعة الزراعة كثيراً في الحدائق المنزلية ، وذلك للإستفادة من الطعم اللذيذ لأوراق البصل الأخضر ، إضافة إلى استخداماته العديدة في تحضير السلطات ويدخل في العديد من الأطعمة حيثُ يتمتع البصل الأخضر بالعديد من الفوائد الطبية.
يتبع البصل الأخضر إلى مجموعة النباتات ثنائية الحول أي التي تحتاج إلى عامين لتنهي كامل مراحل نموها ، في أول سنه تعطي النباتات الأوراق الخضراء والأبصال المتكونة أسفل التربة وفي السنة الثانية فهي تعطي الشماريخ الزهرية والأزهار والبذور.
يعد البصل الأخضر من النباتات العشبية التي تتكاثر بالأبصال أو بالبذور.
تُعد جذور نبات البصل الأخضر عبارة عن أبصال صغيرة بيضاء اللون تحتوي في أسفلها على العديد من الجذور الثانوية التي تساعدها على امتصاص الماء والمواد الغذائية حيث تكون سطحية التموضع غير قادرة على التعمق إلى الطبقات السفلية.
أما بالنسبة للأوراق فتكون مميزة حيث تأخذ اللون الأخضر الغامق ولها شكل أسطواني وتكون فارغة من الداخل ذات رائحة مميزة وطعم يميزها عن طعمة الأبصال العادية.
الاحتياجات البيئية للنباتات :
درجة الحرارة :
يحتاج نبات البصل الأخضر إلى درجات حرارة مختلفة تبعاً للمرحلة العمرية التي يمر بها النبات ، حيث تعد درجة الحرارة التي تتراوح ما بين (٧_٣٠) درجة مئوية هي المناسبة في مرحلة إنبات البذور المزروعة ، وبينت العديد من التجارب أن نبات البصل الأخضر شديدة التحمل لدرجات الحرارة المنخفضة في المراحل الأولى من حياتها ، حتى أن موجات الصقيع لا تلحق أضرار بالنباتات المزروعة على عكس باقي النباتات.
الضوء :
يتبع نبات البصل الأخضر إلى نباتات النهار الطويل ، لذلك فإن نباتات البصل الأخضر تحتاج إلى حوالي (١٠_١٢) ساعة يومياً من أشعة الشمس ، حيث بينت العديد الدراسات أنه كل ما تعرضت النباتات لدرجات حرارة مرتفعة يكون المحصول أفضل ويعطي النتائج المرجوة من زراعته.
الرطوبة :
تحتاج نباتات البصل إلى كميات مرتفعة من الرطوبة وذلك لأنه يمتلك مجموعات جذرية ضحلة غير قادر على التعمق إلى الطبقات العميقة من التربة.
التربة :
يحتاج نبات البصل الأخضر إلى الترب المفككة والفضفاضة ، ويحب أن تكون جيدة الصرف والتهوية ، وحاوية على كمية مرتفعة من المواد المغذية بحيث تكون كافية لاحتياجات النباتات ، وتفضل نباتات البصل الأخضر الترب المائلة إلى الحامضية وذات الرقم الهيدروجيني ( ٦.٥ ) وذلك لأن الترب الحامضية تساعد النبات على امتصاص المواد المغذية من التربة.
طرق العناية بالنباتات المزروعة :
الزراعة :
تتكاثر نباتات البصل الأخضر بطريقتين إما بزراعة البذور أو بزراعة الأبصال حيث يجب ترك مسافة مناسبة بين النباتات لضمان عدم حدوث تزاحم فيما بينها ، ويفضل أن يتم زراعة البصل الأخضر في دورات زراعية حيث يجب عدم الزراعة في تربة كانت مزروعة بالبصل الأخضر إلا بعد مرور حوالي ( ٣_٤) سنوات من الزراعة السابقة.
الري :
كما ذكرنا سابقاً أن جذور نبات البصل الأخضر تكون سطحية التموضع أي لا تستطيع أن تتعمق داخل التربة لذلك يجب تقديم الريات بالكميات التي يحتاجها النبات ، حيث بينت العديد من التجارب أن بعد عملية الزراعة وفي المراحل الأولى من نمو النبات يكتفي برية واحدة كل شهر ، ولكن عندما تكبر النباتات وتزداد احتياجاتها يصبح الماء يقدم لها بمعدل رية كل ١٥ يوم ، ويجب عدم الإفراط في سقاية النباتات لكي لا يصاب النبات بالعديد من الأمراض.
التسميد :
يحتاج البصل الأخضر إلى التسميد من أجل الحصول على إنتاج وفير ، حيث ينصح بإضافة السماد العضوي قبل زراعة النباتات ، ويضاف السماد ثم فلاحة للتربة.
بالنسبة للأسمدة المعدنية الأساسية ( الآزوت والبوتاسيوم والفوسفور )فهي ضرورية جداً من أجل نمو النباتات حيث تضاف على دفعات ، الدفعة الأولى تكون بعد ظهور الشتول بحوالي ٣ أسابيع أما موعد الدفعة الثانية هو بعد شهر من موعد الدفعة الأولى.
