التغذية السليمة لصحة القلب

أمراض القلب هي السبب الرئيسي للوفاة في لكل من الرجال والنساء. لذا، كيف يمكنك منع ذلك؟ أحد أهم الأشياء التي يمكنك القيام بها هو وضع خطط وجبات تتضمن أطعمة صحية للقلب.

إحصائيًاً، سيستفيد الجميع تقريباً من نظام غذائي صحي للقلب، لأن أمراض القلب مرض مزمن يبدأ في وقت مبكر من الحياة، فإن الناس من جميع الأعمار سيستفيدون من خلال تبني عادات الأكل الصحية من الطفولة فصاعداً.

يوصى باتباع نظام غذائي صحي للقلب لتعزيز العافية ودعم نمط الحياة النشط، سواء كان الشخص لديه تاريخ من أمراض القلب أم لا.

ما هو النظام الغذائي الصحي للقلب؟

يركز الإجماع الحالي على الأكل الصحي الآن بشكل أكبر على الأنماط الغذائية وبدرجة أقل على محاولة تصنيف الخيارات الغذائية الفردية على أنها جيدة أو سيئة. كل مجموعة غذائية لها خصائص غذائية فريدة.

أفضل نهج هو تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة بحيث يكون مدخولك مع مرور الوقت متوازناً من حيث السعرات الحرارية ويتكون من الفاكهة والخضروات والحبوب الكاملة واللحوم الخالية من الدهون أو البروتين ومنتجات الألبان، ويفضل استخدام الزيوت السائلة في درجة حرارة الغرفة، مثل زيت الزيتون، على الدهون الصلبة “.

إحدى خطط النظام الغذائي التي تدعم خيارات الطعام المتنوعة هي خطة DASH للأكل (الأساليب الغذائية لوقف ارتفاع ضغط الدم). صنفت مجلة US News and World Report الخطة على أنها أفضل نظام غذائي شامل كل عام على مدار السنوات الثماني الماضية.

تتميز خطة DASH للأكل بالمرونة ولا تتطلب منك شراء أي أطعمة أو مكملات خاصة. من المهم اختيار الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم والألياف والبروتين، ويتطلب هذا النظام الغذائي أيضاً الحفاظ على مستويات الصوديوم منخفضة.

منتجات الألبان، على سبيل المثال، تحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم، وهو أمر مهم لضغط الدم الجيد، وتعد الفواكه والخضروات مصادر رائعة للبوتاسيوم – وهو عنصر غذائي آخر يعزز ضغط الدم الجيد، وتوفر الأسماك الدهنية، مثل السلمون والتونة، أحماض دهنية مفيدة ولكنها تختلف عن الأحماض الدهنية الموجودة في زيت الزيتون، وتحتوي الحبوب الكاملة على ألياف نباتية تنفرد بها الحبوب .

ابدأ في إعداد وجبات صحية

يمكن أن يؤدي اتخاذ قرارات مستنيرة في متجر البقالة إلى بدء السير على طريق تحسين صحة القلب، لذا اعثر على النكهات في ذروة نضارتها من خلال التسوق لشراء الفواكه والخضروات الطازجة في قسم المنتجات.
احرص على تضمين فاكهة أو خضروات في كل وجبة، فالتنوع هو المفتاح. اختر استخدام المنتجات الطازجة عندما يكون لديك الوقت، ولكن إذا كان ذلك يساعدك في الحصول عليها عند الضغط عليك، استخدم المعلبات والمجمدة .

تمتلئ محلات البقالة الحديثة بالخيارات الصحية للحبوب والخبز والأرز والحبوب الكاملة الأخرى. إذا كنت تتناول الخبز الأبيض العادي، اختبر الخيارات الصحية حتى تجد الخبز المفضل لديك، اختر الحبوب الكاملة عندما يكون لديك الخيار – وهو أمر سهل جداً في العادة.