Food Art
تعتبر القهوة من أشهر المشروبات في العالم وذلك بفضل المستويات العالية من مضادات الأكسدة والعناصر الغذائية المفيدة الموجودة فيها بالإضافة إلى مذاقها اللذيذ الذي لا يقاوم.
هل أنت من مدمني القهوة؟ إليك بعض الأسباب التي ستجعلك محباً لها أكثر.
الفوائد الصحية لشرب القهوة
يمكن أن تحسّن القهوة مستويات الطاقة ومستويات رد الفعل
تمنح القهوة الناس الشعور بتعب أقل لاحتوائها على منبه وهو الكافيين الذي يعتبر المادة ذات التأثير النفسي الأكثر شيوعاً في العالم.
تظهر العديد من الدراسات التي أجريت على البشر أنّ القهوة تحسن جوانب مختلفة من وظائف المخ بما في ذلك الذاكرة والمزاج واليقظة ومستويات الطاقة ورد الفعل والوظيفة العقلية العامة.
تساعد القهوة على حرق الدهون
تحتوي القهوة على الكافيين والذي يعتبر أحد المواد الطبيعية القليلة التي ثبت أنها تساعد في حرق الدهون حيث تظهر العديد من الدراسات أنّ الكافيين يمكن أن يعزز معدل الأيض بنسبة 3-11٪.
تشير دراسات أخرى إلى أنّ الكافيين يمكن أن يزيد من حرق الدهون على وجه التحديد بنسبة تصل إلى 10٪ لدى الأفراد الذين يعانون من السمنة المفرطة و 29٪ لدى الأشخاص النحيفين.
تحسن القهوة بشكل كبير من الأداء البدني
يحفّز الكافيين جهازك العصبي والذي يعطي أوامر للخلايا الدهنية لتفتيت دهون الجسم ولكنه يزيد أيضاً من مستويات الأدرينالين في الدم ذاك الهرمون الذي يعد الجسم لمجهود بدني مكثف.
يعمل الكافيين على تكسير دهون الجسم مما يجعل الأحماض الدهنية متاحة كوقود.
تحتوي القهوة على العناصر الغذائية الأساسية
يحتوي كوب واحد من القهوة على
- الريبوفلافين (فيتامين ب 2)
- حمض البانتوثنيك (فيتامين ب 5)
- المنغنيز والبوتاسيوم
- المغنيزيوم والنياسين (فيتامين ب 3)
تقلل القهوة من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2
يُعد مرض السكري من النوع 2 مشكلة صحية كبيرة تؤثر حالياً على ملايين الأشخاص في جميع أنحاء العالم.
لسبب ما ينخفض خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني لدى شاربي القهوة بشكل ملحوظ.
قد تحميك القهوة من مرض الزهايمر والخرف
مرض الزهايمر هو أكثر أمراض التنكس العصبي شيوعاً والسبب الرئيسي للخرف في جميع أنحاء العالم.
عادة ما تصيب هذه الحالة الأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 65 عاماً ولا يوجد علاج معروف له ومع ذلك هناك العديد من الأشياء التي يمكن القيام بها لمنع حدوث المرض مثل الأكل الصحي وممارسة الرياضة لكن شرب القهوة قد يكون فعالاً بشكل لا يصدق أيضاً حيث تشير العديد من الدراسات إلى أنّ من يشربون القهوة لديهم خطراً أقل بنسبة تصل إلى 65٪ للإصابة بمرض الزهايمر.
تقلل القهوة من خطر الإصابة بمرض باركنسون
يعد مرض باركنسون ثاني أكثر الأمراض العصبية شيوعاً بعد مرض الزهايمر و ينتج عن موت الخلايا العصبية المولدة للدوبامين في دماغك كما هو الحال مع مرض الزهايمر ولا يوجد علاج معروف مما يجعل التركيز على الوقاية أكثر أهمية.
تشير الدراسات إلى أن من يشربون القهوة لديهم مخاطر أقل بكثير للإصابة بمرض باركنسون حيث تتراوح نسبة الحد من المخاطر بين 32-60٪.
تساعد القهوة في حماية الكبد
الكبد عضو مذهل يقوم بمئات الوظائف المهمة وهناك العديد من الأمراض الشائعة التي تؤثر بشكل أساسي عليه بما في ذلك التهاب الكبد وأمراض الكبد الدهنية.
ومن المثير للاهتمام أنّ القهوة قد تحمي من تليف الكبد فالأشخاص الذين يشربون 4 أكواب أو أكثر يومياً لديهم مخاطر أقل بنسبة تصل إلى 80٪.
قد تساعد القهوة على العيش لفترة أطول
نظرًا لأنّ شاربي القهوة أقل عرضة للإصابة بالعديد من الأمراض فمن المنطقي أن تساعدك القهوة على العيش لفترة أطول.
تشير العديد من الدراسات إلى أن شاربي القهوة لديهم مخاطر أقل للوفاة.
لا تسبب القهوة أمراض القلب وتخفف الإصابة بالسكتة الدماغية
من المعروف أنّ الكافيين يرفع ضغط الدم هذا صحيح ولكن يكون التأثير ضئيلاً بسبب انخفاض نسبته في القهوة وعادة ما يتبدد إذا كنت تشرب القهوة بانتظام ولا تدعم الدراسات فكرة أن القهوة تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب.
تظهر بعض الدراسات أيضاً أنّ من يشربون القهوة لديهم مخاطر أقل بنسبة 20٪ للإصابة بالسكتة الدماغية.
قد تقلل القهوة من خطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان
السرطان هو أحد الأسباب الرئيسية للوفاة في العالم و يؤدي إلى نمو الخلايا غير المنضبط في جسمك.
لوحظ أنّ القهوة تقي من نوعين من السرطان و هما سرطان الكبد وسرطان القولون والمستقيم حيث يعتبر سرطان الكبد ثالث سبب رئيسي للوفاة في العالم بينما يحتل سرطان القولون والمستقيم المرتبة الرابعة.
تشير الدراسات إلى أن من يشربون القهوة معرضون لخطر أقل بنسبة 40٪ للإصابة بسرطان الكبد.
