فوائد القرنفل

يعد القرنفل من النباتات الطبية والعطرية ذات الطعم والرائحة المميزان جداً كما وأنها من النباتات شائعة الاستخدام في مجال الطب الشعبي ويعود ذلك إلى الفوائد المتعددة التي تقدمها نباتات القرنفل من أجل الحفاظ على صحة الجسم العامة والتي سوف نستعرضها في هذه المقالة إضافة إلى أهم المواد المغذية التي تحتويها نباتات القرنفل.

أهم المواد المغذية التي تحتويها أعواد القرنفل:

تحتوي نباتات القرنفل على العديد من المواد المغذية الهامة والتي نذكر أهمها:

الفيتامينات: تحتوي نباتات القرنفل على مجموعة من الفيتامينات الهامة جداً للحفاظ على صحة الجسم والتي نذكر منها : فيتامين ج وفيتامين ك وفيتامين أ وفيتامينB1 وفيتامينB2 وفيتامينB3 وفيتامينB5 وفيتامينB6 الفولات والكولين.
المعادن : تضم نباتات القرنفل على العديد من المعادن التي يحتاجها الجسم للحفاظ على وظائفه ونذكر منها: الكالسيوم والصوديوم والبوتاسيوم والمغنسيوم والمنغنيز والزنك والفوسفور والحديد والنحاس والسيلينيوم.
البروتينات.
الكربوهيدرات.
الألياف الغذائية.
الدهون.
السكريات.
الماء.
السعرات الحرارية.

أهم الفوائد التي تقدمها نباتات القرنفل للجسم :

بعد استعراض أهم المواد المغذية الموجودة في نباتات القرنفل فسنتحدث عن أهم الفوائد التي تعود بها هذه المواد المغذية على صحة الجسم والتي نذكر منها:

تعزيز قوة الجهاز المناعي ومحاربة الالتهابات: حيث أثبتت العديد من الدراسات فعالية نباتات القرنفل في علاج الالتهابات التي تصيب الجسم ويعود ذلك إلى احتواءه على العديد من مضادات الأكسدة الهامة والتي نذكر منها الفينولات التي لها دور هام في مكافحة الجذور الحرة.
تسكين آلام الأسنان: من أكثر استخدامات القرنفل شيوعاً هو استخدامه في تسكين الآلام التي تصيب الأسنان واللثة ويعود ذلك إلى احتواء القرنفل على زيت اليوجينول الذي يعمل عمل مخدر لمنطقة الألم حيث يتم وضع عدة قطرات من زيت القرنفل على قطنة نظيفة ثم وضعها على مكان الألم.
الوقاية من الإصابة بقرحة المعدة: حيث أثبتت العديد من الدراسات أنه بفضل المركبات التي تحتويها نباتات القرنفل فهي تعمل على الوقاية من الإصابة بقرحة المعدة وتخفيف أعراضها المؤلمة، بالإضافة إلى أن زيت القرنفل يعمل على تحفيز افراز المخاط من المعدة والذي له دور هام في حمايتها من التآكل.
الحماية من الإصابة بمرض السكري: حيث أثبتت العديد من الدراسات أن للقرنفل دور هام في تقليل خطر الإصابة بمرض السكري وذلك بفضل احتوائه على مركب Nigricin الذي له دور هام في زيادة افراز الأنسولين إضافة إلى زيادة قدرة الخلايا العضلية على استخدام الغلوكوز.
الوقاية من الإصابة بالسرطانات: بفضل احتواء القرنفل على مادة الأوجينول والتي تعد من مضادات الأكسدة الهامة فإن له دور هام في القضاء على الخلايا السرطانية التي تكون موجودة في الجسم خصوصاً السرطان الذي يصيب الجهاز الهضمي.
الحد من نمو البكتريا: أشارت العديد من الدراسات أن للقرنفل دور هام في القضاء على البكتريا خصوصاً التي تكون موجودة في المعدة وبالتالي الحماية من حالات الإسهال أو التشنجات التي تصيب المعدة.
الحفاظ على صحة الكبد: يحتوي القرنفل على العديد من المركبات الهامة التي تعزز صحة الكبد والتي نذكر منها مركب الأوجينول والذي له دور هام في تعزيز صحة الكبد وحمايته من الالتهابات التي قد تصيبه.
الحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية: يعمل القرنفل على التقليل من نسبة الكوليسترول الضار والشحوم الثلاثية التي تكون موجودة في الدم ومن هنا يأتي الدور الهام للقرنفل في الحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية فلذلك ينصح بتناول القرنفل على الريق.
الحصول على نوم هادئ: إن تناول القرفة قبل النوم يعمل على الحصول على قسط وافر من النوم إضافة إلى عدم القلق وكل ذلك بفضل المواد الهامة التي تحتويها نباتات القرنفل.
المحافظة على صحة الشعر: فبفضل المواد الهامة التي تحتويها نباتات القرنفل فهو يعمل على زيادة قوة الشعر والتقليل من تلفه ومنع تساقطه إضافة إلى التقليل من الإصابات البكتيرية التي من الممكن أن تنتقل بالعدوى، وبفضل الرائحة المميزة لنباتات القرنفل فهو يعطي الشعر رائحة جميلة ومنعشة، ولزيت القرنفل دور هام في التقليل من الصلع وعلاج بعض الأمراض التي تصيب الشعر مثل الثعلبة.