فيتامين E

ينتمي فيتامين E إلى مجموعة الفيتامينات الذوابة في الدهون، وهو من الفيتامينات الهامة والتي يحتاجها الجسم للحفاظ على سلامته، حيث يمكن الحصول على فيتامين E من عدة مصادر سوف نستعرض أهمها في هذه المقالة إضافة إلى أهم الفوائد التي يمنحها الفيتامين E للجسم.

 أهم المصادر التي يمكن من خلالها الحصول على الفيتامينE :

تتنوع المصادر التي تحتوي على فيتامين E ما بين مصادر نباتية ومصادر حيوانية ونذكر أهم هذه المصادر:

 المكسرات :

 تحتوي أنواع المكسرات المختلفة على نسب جيدة من الفيتامين E ونذكر أهم الأنواع:

1.  بذور نباتات عباد الشمس المحمصة: تحتوي بذور عباد الشمس على العديد من المواد المغذية والتي من بينها الفيتامين E حيث يحتوي ال ٢٨.٣ غرام من بذور عباد الشمس على ما يقارب ٧.٤ ميلي غرام من فيتامين E.
2.  اللوز المحمص: يحتوي كل ٢٨.٣ غرام من اللوز المحمص على حوالي ٦.٨ ميلي غرام من فيتامين E.
3. الصنوبر: يتواجد في بذور الصنوبر العديد من المواد المغذية الهامة جداً والتي من ضمنها فيتامين E حيث يحتوي كل ٢٨.٣ غرام من الصنوبر على حوالي ٢.٧ ميلي غرام من فيتامين E.
4. البندق المحمص: تبين أن كل ٢٨.٣ غرام من البندق المحمص تحتوي على حوالي ٤.٣ ميلي غرام من فيتامين E.
5. الفول السوداني المحمص: تحتوي بذور الفول السوداني على الكثير من المواد المغذية الهامة والتي يحتاجها الجسم بشدة ومن ضمن هذه المواد فيتامين E حيث يحتوي كل ٢٨.٣ غرام من الفول السوداني على ما يقارب ٢.٢ ميلي غرام من فيتامين E.

الخضار والفواكه : 

هناك العديد من الخضار والفواكه التي تعد من المصادر الهامة لفيتامين E ونذكر منها :

1.  الفليفلة الحلوة الحمراء: يحتوي ال ١٠٠ غرام من الفليفلة الحلوة الحمراء على ما يقارب ٣.١ ميلي غرام من فيتامين E.
2. السبانخ: يتواجد في نباتات السبانخ العديد من المواد المغذية الهامة ومن ضمن هذه المواد فيتامين E حيث يحتوي ال ١٠٠ غرام من السبانخ على حوالي ٢.٠٣ ميلي غرام من فيتامين E.
3.  السلق: كل ١٠٠ غرام من نباتات السلق يحتوي على حوالي ١.٩٨ ميلي غرام من فيتامين E.
4.  الأفوكادو: تحتوي ثمار الأفوكادو على نسب جيدة من الفيتامين E حيث يحتوي ال ١٠٠ غرام من الأفوكادو على ما يقارب ٢.٠٧ ميلي غرام من فيتامين E.
5.  الكيوي: يحتوي كل ١٠٠ غرام من ثمار الكيوي على ما يقارب ١.٥ ميلي غرام من فيتامين E.

المصادر الحيوانية ونذكر أهمها:

1.  التونة: حيث كل ٧٥ غرام من التونة تحتوي على حوالي ٦.٣ ميلي غرام من فيتامين E.
2.  البيض: تبين أن كل بيضتين مطبوختين تحتوي على ما يقارب ٣ ميلي غرام من فيتامين E.
3.  السلمون: كل ١٠٠ غرام من أسماك السلمون تحتوي على ما يقارب ٢.٨ ميلي غرام من فيتامين E.

 الزيوت:

تحتوي الزيوت على نسب مرتفعة من الفيتامين E، حيث يحتوي كل ١٠٠ غرام من الزيوت الآتية على:

1.  زيت جنين القمح ١٤٩ ميلي غرام من فيتامينE.
2.  زيت البندق: ٤٧ ميلي غرام من فيتامين E.
3. زيت دوار الشمس: ٤١ ميلي غرام من فيتامين E.

 أهم الفوائد التي يقدمها الفيتامين E للجسم:

 الحفاظ على صحة العيون: للفيتامين E دور هام في تحسين صحة العين إضافة إلى الوقاية من الإصابة بأمراض العين المختلفة مثل إعتام العدسة.

•  تقوية المناعة: بفضل احتواء الفيتامين E على نسب وفيرة من مضادات الأكسدة الهامة التي تعزز مناعة الجسم إضافة إلى وقايته من العدوى بالأمراض المختلفة.
• الوقاية من الإصابة بأمراض القلب: يعمل فيتامين E على تخفيض نسبة الكوليسترول الضار في الجسم وبالتالي وقاية القلب من الإصابة بالنوبات القلبية.
•  يعد الفيتامين E من الفيتامينات الهامة جداً للبشرة فهو يقدم لها العديد من الفوائد والتي نذكر منها:

1. بفضل الدور الهام للفيتامين E في محاربة الجذور الحرة التي تكون موجودة في الجسم بالتالي يعمل على تأخير ظهور علامات الشيخوخة ويحافظ على نضارة البشرة.
2. يعمل فيتامين E دور هام في ترطيب البشرة لذلك ينصح باستخدامه من قبل الأشخاص ذوي البشرة الجافة.
3. تنظيف البشرة من آثار المكياج المتبقي عليها والأوساخ العالقة بها.

•  المحافظة على صحة الشعر: بفضل احتواء الفيتامين E على مضادات أكسدة هامة فهو يساعد على ترطيب فروة الرأس وإحياء الدورة الدموية فيها وبالتالي الحصول على شعر كثيف وحيوي.