yamar saleh
الحميات الغذائية، إنها واحدة من أكبر الصناعات في العالم – ولا يبدو أنها تظهر أي علامات على الانكماش.
لسوء الحظ، كما هو الحال مع الأسواق الكبيرة الأخرى، تنتشر المفاهيم الخاطئة عندما يتعلق الأمر باتباع نظام غذائي. هناك الملايين من المقالات والأدلة والكتب حول هذا الموضوع، لذلك فمن المنطقي أن تظهر أساطير لا حصر لها أيضاً.
في بعض الحالات، يمكن أن تكون هذه الأساطير ضارة للغاية. دعونا لا ننسى أنه في كثير من الأحيان، هناك سبب جاد وراء الوجبات الغذائية – ولا يركز دائماً على تطوير جسم الشاطئ المثالي. غالباً ما يتم اللجوء إلى الأنظمة الغذائية في محاولة للتخلص من أمراض القلب ومشاكل القلب والأوعية الدموية الأخرى الشائعة جداً والتي تسبب الكثير من المطالبات لشركات التأمين الصحي في جميع أنحاء العالم.
بينما لا يمكننا الادعاء بالوصول إلى جوهر كل خرافة، فلنلقِ نظرة الآن على أربعة من أكبر الأسطورة التي يجب أن تتجاهلها على وجه السرعة.
أولاً: يجب ألا تأكل أبداً بعد الساعة 8 مساءً
كم مرة تم إخبارك بعدم تناول الطعام بعد وقت معين؟ عادة ما تكون الثامنة مساءً، أليس كذلك؟
هذه واحدة من أكثر الأساطير شيوعاً حول النظام الغذائي – وهي خاطئة تم فضحها مراراً وتكراراً. حقيقة الأمر أنه لا يهم متى تأكل، طالما أنك لا تستهلك سعرات حرارية أكثر مما تحرق.
بالطبع، هناك فوائد معينة لتناول الطعام في وقت مبكر من اليوم. يمكن أن يساعدك على النوم بشكل أفضل، بالنسبة للمبتدئين. لكن فيما يتعلق بفقدان الوزن، فهذه أسطورة بدون دعم علمي.
ثانياً: كل الكربوهيدرات سيئة
تعرضت الكربوهيدرات لسمعة سيئة في السنوات الأخيرة – لكن الحقيقة هي أنها جزء أساسي من نظامنا الغذائي. صحيح أن الكربوهيدرات المعقدة أفضل لنا من الكربوهيدرات البسيطة، لكن هذا لا يعني أنه يجب علينا الاستغناء عنها تماماً.
توجد الكربوهيدرات المعقدة في الحبوب الكاملة وهي مصدر طاقة بطيء التحرر. من ناحية أخرى، توجد الكربوهيدرات البسيطة في أشياء مثل الخبز الأبيض ويتم امتصاصها بسرعة في مجرى الدم، مما يؤدي إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم. لكن كلاهما له مكانه في نظام غذائي صحي ومتوازن.
ثالثاً: يجب التخلص من الدهون لإنقاص الوزن
مرة أخرى، هذه خرافة أخرى عن النظام الغذائي كانت تدور منذ سنوات. الحقيقة هي أنك تحتاج إلى الدهون في نظامك الغذائي، إنه عنصر غذائي أساسي يساعد في الحفاظ على أداء أجسامنا بشكل صحيح.
علاوة على ذلك، ليست كل الدهون ضارة بالنسبة لنا. هناك دهون جيدة ودهون سيئة – وهذه الأخيرة هي التي يجب أن نتخلى عنها.
يمكن العثور على الدهون الجيدة في الأسماك الزيتية والمكسرات والأفوكادو. من ناحية أخرى، توجد الدهون السيئة في الأطعمة المصنعة والدهون المشبعة.
رابعاً: الأنظمة الغذائية القاسية هي السبيل للذهاب
إذا كنت ترغب في إنقاص الوزن بسرعة، فإن أفضل طريقة للقيام بذلك هي اتباع نظام غذائي قاسي، أليس كذلك؟ خطأ.
الوجبات السريعة ليست فكرة جيدة على الإطلاق. ليس فقط من الصعب الالتزام بها، ولكنها أيضاً ليست مستدامة على المدى الطويل.
علاوة على ذلك، يمكن أن تكون الأنظمة الغذائية القاسية خطيرة بالفعل. يمكن أن تؤدي إلى نقص التغذية وتضع الكثير من الضغط على جسمك.
إذا كنت تتطلع إلى إنقاص وزنك، فإن أفضل طريقة هي إجراء تغييرات صغيرة ومستدامة في نظامك الغذائي ونمط حياتك.
