Healthy Food
لكي يعمل دمك بشكل فعال كوسيط للأكسجين ويمتص العناصر الغذائية الحيوية، يجب الحفاظ على توازن درجة الحموضة في الجسم. التوازن هو في الأساس توازن الجسم القلوي الحمضي، والذي يتم ضمانه من خلال الكلى السليمة.
يجعلنا الاعتماد على المعلبات نستهلك الكثير من الأحماض بصرف النظر عن منتجات الألبان والحبوب والسكر الحمضية بالفعل. يضع هذا عبئاً مفرطاً على الكلى ويبدأ في تراكم الحمض على أنسجتنا. يمكن أن يؤدي إلى تقليل احتياطيات الجسم من المعادن مثل الكالسيوم والصوديوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم.
يحتاج المرء لتقليل توليد الأحماض عن طريق تناول المزيد من الأطعمة القلوية أو اتباع نظام غذائي قلوي. المضغ مهم جداً وهو خطوة أولى سهلة لجعل طعامك قلوياً. امضغ 30-40 مرة في كل قضمة.
الرقم الهيدروجيني لجسمنا هو 7.4 وكل ما يغير الرقم الهيدروجيني سيجعل الدفاع المناعي للجسم ينخفض ويفتح الباب أمام الأمراض. يمكن أن يسبب الكثير من محتوى الصوديوم والأنظمة الغذائية الغنية بالسكر، مثل الأطعمة المصنعة، اضطراباً في مستويات الأس الهيدروجيني ويؤدي إلى حالة صحية غير متوازنة تسمى الحماض.
ليس الطعام الذي نأكله فقط هو الذي يمكن أن يسبب بيئة حمضية. ينتج جسمنا أيضاً حامضاً عن طريق إجهاد العضلات والتنفس وهضم بعض الأطعمة. يمكن أن تكون العوامل الأخرى الإجهاد وتلوث الهواء والتبغ وقلة النوم وما إلى ذلك.
يمكن لجميع الأطعمة أن تغير مستويات الأس الهيدروجيني لديك. الغذاء الحمضي هو الجاني ولكن لا يستطيع المرء ولا يحتاج فقط إلى تناول الأطعمة القلوية. تناول الدهون الجيدة مثل الأفوكادو والمكسرات والسمن وزيت جوز الهند أفضل مقارنة بالدهون المشبعة. تزيد البروتينات الحيوانية المصنعة والقمح وبعض الحبوب من درجة حموضة الجسم، لذلك لا ينصح بأكثر من حصتين في اليوم. يعتبر النظام الغذائي الذي يتكون من 80٪ طعام قلوي و 20٪ طعام حمضي مثالياً.
5 طرق بسيطة لنظام غذائي قلوي
أولاً: تناول مشروب قلوي عند الإستيقاظ
يكون الجسم حمضياً بشكل طبيعي في الصباح، لذا ابدأ يومك بتناول مشروب قلوي عالي الجودة؛ وأضف بعض خل التفاح لمزيد من التأثيرات القلوية.
ثانياً: إضافية البارعم إلى النظام الغذائي
أضف المزيد من البراعم إلى نظامك الغذائي اليومي. إنها قلوية للغاية ومليئة بالمغذيات والإنزيمات المعززة للطاقة.
ثالثاً: ممارسة المشي السريع
حاول القيام بالمشي السريع أو شكل من أشكال التمارين الرياضية بشكل منتظم. ممارسة الرياضة يومياً يساعد على التخلص من الفضلات الحمضية من الجسم. لا ينصح بالإفراط في ممارسة الرياضة لأنها يمكن أن تزيد من مستوى الرقم الهيدروجيني للجسم.
رابعاً: تخطى الأطعمة المحملة بالسكر
يعتبر السكر من أكثر الأطعمة الحمضية التي يتم تناولها. يحتاج المرء إلى شرب الكثير من الماء للتخلص من استهلاك السكر اليومي.
خامساً: تناول الخضار الورقية
إنها أكثر الأطعمة قلوية، كما أنها غنية بالمغذيات الدقيقة الحيوية.
