Healthy Food
الفاكهة هي حلوى الطبيعة. بالطبع سمعت بشخص يشجع آخرين، وخاصة الأطفال، على تناول الفاكهة بسخاء والابتعاد عن الحلوى، فالابتعاد عن الحلوى نصيحة ممتازة لأن الحلوى تحتوي على الكثير من السكريات.
كثير من الناس يشجعوننا على تناول الفاكهة بحرية لأنهم يعتقدون أن الفاكهة تأتي من الطبيعة وتكون صحية. دعونا نلقي نظرة على فوائد تناول الفاكهة لك.
فوائد تناول الفاكهة
أولاً: صحة الأمعاء
الفواكه هي مصادر ممتازة للعناصر الغذائية الأساسية؛ أنها توفر الفيتامينات والمعادن للجسم. فهي غنية بالألياف التي تساعد في الحفاظ على أمعاء صحية وتمنع الإمساك ومشاكل الهضم الأخرى. يمكن أن يقلل النظام الغذائي الغني بالألياف أيضًا من خطر الإصابة بسرطان الأمعاء.
ثانياً: تخفض نسبة الكوليسترول
الكوليسترول مشكلة مميتة لكثير من الناس اليوم. للتعامل معها، الفواكه هي أفضل خيار صحي لجسمك. تحتوي الفواكه على الألياف التي يمكن أن تساعد في خفض نسبة الكوليسترول في الدم. تحتوي الفواكه مثل التفاح والكمثرى والجوافة والبرتقال على كميات عالية من الألياف.
ثالثاً: تساعد الفواكه على فقدان الوزن
يساعد تناول الفاكهة يومياً في عملية إنقاص الوزن بشكل صحي. الفواكه غنية بالعناصر الغذائية الأساسية ومنخفضة نسبياً في السعرات الحرارية، مما يجعلها خياراً ممتازاً لإنقاص الوزن. تحتوي على نسبة عالية من الماء والألياف، مما يساعدك على الشعور بالشبع ومنع الإفراط في تناول الطعام.
رابعاً: تناول الفاكهة يمنحك مظهراً مشرقاً
فيتامين سي هو أحد مضادات الأكسدة الفائقة. يقوي جهاز المناعة ويعزز إشراق البشرة. فيتامين سي ضروري لإنتاج الكولاجين الذي يقوي الشعيرات الدموية التي تغذي الجلد. تساعد مضادات الأكسدة في حماية الجلد من الأشعة فوق البنفسجية، لذا تأكد من تناول الفاكهة ذات الألوان العميقة والمليئة بمضادات الأكسدة. أفضل مصادر فيتامين سي هي التوت الأزرق والبرتقال والكشمش الأسود والطماطم والجوافة وفاكهة الكيوي والبابايا والفراولة.
خامساً: دور الفاكهة في فطام الأطفال
تعتبر الفواكه والخضروات المهروسة من الأطعمة المثالية للفطام الأول لطفلك. تشير الدراسات إلى إدخال العديد من الفواكه والخضروات المهروسة، حيث سيكون لطفلك بالفعل طعماً حلواً من شرب حليب الثدي أو الحليب الاصطناعي. سيساعدهم ذلك على تعلم قبول الأذواق اللذيذة والأكثر مرارة وتوليفات الفاكهة الحلوة والحامضة. يمكن أن تكون الفواكه المهروسة سهلة الهضم للأطفال. يمكنك البدء ببضع ملاعق (أو بضع قضمات) مرة واحدة يومياً لمدة أسبوع، سوف يساعدك ذلك على قياس ما إذا كان طفلك يريد أكثر أو أقل.
فوائد أخرى لتناول الفاكهة
- تحتوي الفواكه مثل الموز والمانجو والجوافة والشمام والجير الحلو على الكثير من البوتاسيوم.
- يساعد البوتاسيوم في الحفاظ على ضغط دم صحي وتنظيم توازن السوائل في الجسم.
- تحتوي الفواكه مثل البرتقال والفراولة والجوافة والأملا على كميات لا تصدق من فيتامين سي الذي يحافظ على صحة الأسنان واللثة. كما يدعم فيتامين سي جهاز المناعة.
- الفواكه الاستوائية مثل المانجو والكيوي والرمان والبرتقال غنية بالفولات. يساعد هذا الفولات الجسم على إنتاج خلايا الدم الحمراء. كما يدعم الفولات نمو الجنين الصحي.
- الفراولة، البرقوق الأسود، الخوخ، التوت الأسود، العنب البري، الكرز هي أمثلة على الفواكه الغنية بمضادات الأكسدة. تتحكم مضادات الأكسدة في إنتاج الجذور الحرة. إنها تحمي بشرتك وتقاوم المرض.
- معظم الفواكه منخفضة بشكل طبيعي في الدهون والصوديوم والسعرات الحرارية. لا يوجد كوليسترول.
الفاكهة مقابل عصائر الفاكهة
عصير الفاكهة ليس أكثر صحة من الفاكهة الكاملة، حتى لو تم عصره طازجاً. والسبب الرئيسي هو ترك لب الفاكهة وجلدها أثناء صنع العصير الغني بالألياف الغذائية. تلعب الألياف دوراً حيوياً في تنظيم حركة الأمعاء، كما أنها ترتبط بالسكر الطبيعي في الفاكهة. يساعد هذا الارتباط في بطء هضم السكر. بينما إذا تناولنا عصير الفاكهة، فإن نسبة السكر في الدم ترتفع بسبب الامتصاص السريع للسكر.
بالإضافة إلى ذلك، تحتاج إلى كمية كبيرة من الفاكهة للعصر – كوب واحد من العصير يحتوي على سكر أكثر من قطعة واحدة من الفاكهة الكاملة، وكوب من العصير لا يصيب منطقة الجوع مثل تناول الفاكهة.
