Healthy Food
مفهوم الوجبات السريعة ليس جديداً، لكنه مرتبط بمائة عام مضى، عندما تم نشرها لأول مرة في الولايات المتحدة. يستمتع الكثير من الناس في الوقت الحاضر بالوجبات السريعة في الدول الغربية لأنهم لا يملكون الوقت المطلوب للطهي. لذلك، تذكر الآثار الجانبية للوجبات السريعة للوقاية من المشكلات الصحية.
تحظى الوجبات السريعة بشعبية لأن الطعام رخيص وسهل ومذاق جيد. ومع ذلك، غالباً ما يتم إعداد الوجبات السريعة بمكونات خالية من الدهون مثل اللحوم عالية الدهون والحبوب المكررة والسكر المضاف والدهون بدلاً من المكونات المغذية: البروتينات الرخيصة والحبوب الكاملة والفواكه والخضروات الطازجة.
الوجبات السريعة ليست طعاماً سيئاً، لكن لا يجب تناولها بانتظام. يحتوي على نسبة عالية من الصوديوم والدهون المشبعة والمواد الحافظة والكوليسترول، وهو ليس شيئاً نأكله كثيراً. الوجبات السريعة ليس لها قيمة غذائية وهي غير صحية للغاية مقارنة بالطعام التقليدي.
الآثار الجانبية للوجبات السريعة
أولاً: زيادة الوزن
يمكن أن تؤدي زيادة السعرات الحرارية من الوجبات السريعة إلى زيادة الوزن بشكل غير مقصود. يستهلك الناس الوجبات السريعة كل يوم ويمارسون القليل من التمارين لحرق السعرات الحرارية. ونتيجة لذلك، فإن الدهون المترسبة تزيد من وزن الجسم.
ثانياً: مشاكل الجلد
قد يتسبب تناول الوجبات السريعة في حدوث مشاكل جلدية، مثل حب الشباب والبثور وما إلى ذلك. يتم طهي الأطعمة مثل البيتزا والبرغر والأطعمة المقلية وما إلى ذلك، في زيت مكرر يزيد من فرص التسبب في ظهور حب الشباب. أفضل طريقة للتخلص من حب الشباب هي تقليل استهلاكك للوجبات السريعة.
ثالثاً: ضغط الدم
يمكن أن تسبب مستويات الصوديوم العالية في الوجبات السريعة ارتفاع ضغط الدم إذا كان عليك أن تستهلك بانتظام. تؤدي هذه الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الصوديوم إلى احتباس الماء مما قد يسبب التورم والشعور بالانتفاخ وما إلى ذلك. لذلك، فإن تناول الوجبات السريعة بانتظام يشكل خطورة على صحتك.
رابعاً: السمنة
السمنة هي مشكلة صحية رئيسية في عصر اليوم. يمكن أن يؤدي تناول كميات كبيرة من السكر والسعرات الحرارية العالية إلى السمنة، والتي يمكن أن تبدأ في الإصابة بأمراض حادة. تحتوي الوجبات السريعة على نسبة عالية من السكر والدهون غير الصحية التي تسبب الدهون الزائدة في الجسم. كلما تناولت وجبات سريعة أكثر، زاد تراكم الدهون، مما يؤدي إلى زيادة الوزن بشكل غير ضروري والتسبب في السمنة.
خامساً: الجهاز التنفسي
عندما تزيد السمنة تخلق مشاكل للجهاز التنفسي، بما في ذلك الربو وضيق التنفس. لذلك، قلل من تناول الوجبات السريعة للوقاية من الربو. أو يمكنك أن تستهلك أطعمة صحية للربو مفيدة للجسم.
سادساً: الاكتئاب
الاكتئاب هو المشكلة الرئيسية في عالم اليوم. أحد أسباب الاكتئاب هو الإفراط في تناول الوجبات السريعة. للأغذية غير الصحية تأثيرات على الجسم. يرتبط استهلاك عدد غير محدود من الوجبات السريعة بالتوتر في جسمك.
سابعاً: مشاكل الأسنان
يمكن أن يزيد تناول الصودا بانتظام إلى القليل من صحة الفم، كما أن شرب كمية كبيرة من الصودا يزيد من كمية الحمض في جسمك، مما يؤدي في النهاية إلى تسوس الأسنان وتسوسها. مارس عادات الأسنان الصحية للحفاظ على صحة أسنانك.
ثامناً: الجهاز التناسلي
قد تؤثر الوجبات السريعة على خصوبتك. يحتوي الطعام المعالج على الفثالات. الفثالات هي مواد كيميائية يمكن أن تزعج الأعمال الهرمونية في جسمك وتؤثر على عملية الإنجاب. قد تسبب أيضاً مشاكل أثناء الحمل.
تاسعاً: أمراض القلب والأوعية الدموية والكلى
تحتوي الوجبات السريعة على إضافات غذائية ومواد حافظة وألوان صناعية. هذه المواد الحافظة والمواد المضافة ضارة بجسم الإنسان. بعض هذه المواد الحافظة مسرطنة وتزيد من وظائف السرطان والقلب والأوعية الدموية والكلى.
