تعرّف إلى فوائد البرتقال

تعتبر ثمار البرتقال إحدى أنواع الحمضيات المنتشرة في العالم والمحببة لدى معظم الناس وهي من الفواكه المفيدة جداً لاحتوائها على العديد من العناصر الغذائية الهامة والضرورية لأجسامنا.

أهم فوائد البرتقال

عندما تفكر في الفوائد الصحية للبرتقال فإن أول ما يتبادر إلى الذهن هو فيتامين سي حيث تعتبر ثمار الحمضيات عموماً مصدراً رائعاً له كما أنّ البرتقال يوفر أيضاً عدداً من العناصر الغذائية الوقائية الأخرى ويمكننا أن نعدد الكثير من فوائد هذه الثمرة اللذيذة.

1- البرتقال غني بالمياه 

توفّر برتقالة متوسطة الحجم نصف كوب من الماء ومن المعلوم أن ما يقرب من 60-70٪ من جسم الإنسان مصنوع من الماء وهو ضروري لكل العمليات الحيوية في الجسم ويقدر الأطباء حاجة الجسم من الماء وفق التالي:

 تحتاج النساء في سن 19 عاماً أو أكثر إلى 2.7 لتراً من إجمالي السوائل يومياً ويحتاج الرجال إلى 3.7 ليتراً لكن هذا إجمالي السوائل وليس المشروبات فقط حيث من الممكن أن توفّر الأطعمة 20٪ من احتياجاتك اليومية من السوائل ،والأطعمة الغنية بالمياه مثل البرتقال تساهم بشكل كبير في تأمين الاحتياجات اليومية من الماء مما يساعد في استهلاك كمية كافية من السوائل اليومية لدعم الطاقة العقلية والبدنية ،وتحسين الدورة الدموية وتحسين وظائف الأعضاء ،وطرد النفايات ،وزيادة التمثيل الغذائي.

2- يوفر البرتقال الألياف المفيدة للجهاز الهضمي  

فالبرتقالة المتوسطة الحجم تقدم حوالي ثلاثة جرامات من الألياف بنسبة 12٪ من الحاجة اليومية حيث تدعم الألياف الموجودة في البرتقال وظيفة الجهاز الهضمي ،وتساعد على تنظيم السكر في الدم ومستويات الأنسولين وتعزز الشعور بالشبع ويمكن أن تساهم في النوم الصحي .

يحوي البرتقال على ألياف قابلة للذوبان وقد ثبت أن هذا النوع من الألياف يساعد في تقليل نسبة الكوليسترول في الدم وتذويب دهون البطن الداخلية التي تسمى الدهون الحشوية.

3- يحتوي البرتقال على نسبة عالية من فيتامين سي

تحتوي حبة برتقالة واحدة على حوالي 80٪ من الحاجة اليومية لفيتامين سي مما يدعم مناعة الجسم تساعد هذه المغذيات الرئيسية في إنتاج الكولاجين وتقليل الالتهاب وتعزيز قدرة الجسم على استخدام الدهون كمصدر للوقود أثناء التمرين وأثناء الراحة كما تم ربط قلة فيتامين سي في الدم بزيادة دهون الجسم وقياسات الخصر.

يساعد فيتامين سي أيضاً على تعزيز امتصاص الحديد ،مما يعزز توافر الأكسجين ويقلل من التعب.

وهذا مهم بشكل خاص للنساء في فترة ما قبل انقطاع الطمث وللنساء اللواتي يفقدن الحديد خلال الدورة الشهرية ،وأولئك الذين يتبعون نظاماً غذائياً نباتياً  لأن الحديد ذو المصدر النباتي أقل امتصاصاً من الحديد ذو المصادر الحيوانية.

يعمل فيتامين سي أيضاً كمضاد للأكسدة ويحارب الشيخوخة ،وهو ضروري لإصلاح الحمض النووي وإنتاج السيروتونين الذي يساعد على تعزيز السعادة والنوم.

4- يوفر البرتقال العناصر الغذائية الرئيسية الأخرى

فالبوتاسيوم وحمض الفوليك نوعان من المغذيات الحيوية الإضافية الموجودة في البرتقال حيث يدعم البوتاسيوم وظيفة القلب وتقلصات العضلات ،كما يساعد في الحفاظ على كتلة العضلات ويعمل هذا المعدن أيضاً كمدر طبيعي للبول لتقليل ضغط الدم ومواجهة احتباس السوائل.

ويدعم حمض الفوليك الدماغ والجهاز العصبي وقد تساعد الكميات الكافية في الحماية من الاكتئاب ومشاكل الذاكرة.

يوفر البرتقال أيضاً كميات ولو قليلة من الكالسيوم والمغنزيوم وفيتامين أ وفيتامين ب.

5- يعتبر البرتقال مضاداً للأكسدة

المواد المضادة للأكسدة الفلافونويد في البرتقال توفر أيضاً مضادات الالتهابات كما أنّها تدافع أيضاً ضد الإجهاد التأكسدي  وهو في الأساس اختلال التوازن بين إنتاج الجذور الحرة المدمرة للخلايا وقدرة الجسم على مواجهة آثارها الضارة.

الفوائد الصحية لقشور البرتقال

لا توجد العناصر الغذائية الواقية للصحة فقط في البرتقال وعصير البرتقال بل توجد أيضاً في قشوره حيث تظهر الأبحاث أنّ مركبات الفلافونويد الموجودة في قشور الحمضيات قد تساعد في منع تكاثر الخلايا السرطانية ونموها وانتشارها.

وقد ثبت أيضاً أن مركباً خاصاً يسمى الهيربيريدين يوجد في قشرة البرتقال يقي من الأمراض التنكسية العصبية مثل مرض الزهايمر.