Hya H Maklad
ينتمي البردقوش إلى مجموعة النباتات الطبية والعطرية، حيث يمتلك البردقوش طعماً ورائحة مميزان جداً، إضافة إلى مجموعة المواد المغذية الهامة التي تحتويها نباتات البردقوش والتي سوف نستعرضها في هذه المقالة، إضافة إلى ذكر أهم الفوائد التي يكسبها نبات البردقوش للجسم.
أهم المواد المغذية التي تحتويها نباتات البردقوش:
تحتوي نباتات البردقوش على مجموعة متنوعة من المواد المغذية الهامة جداً للحفاظ على سلامة الجسم ونذكر من هذه المواد:
- الفيتامينات: تحتوي نباتات البردقوش على مجموعة هامة جداً من المواد المغذية والتي نذكر منها فيتامين ج وفيتامين أ وفيتامين ك وفيتامين B1 وفيتامينB2 وفيتامين B3وفيتامينB6 وحمض الفوليك.
- المعادن: يتواجد في أوراق البردقوش العديد من المعادن الهامة والتي نذكر منها: الكالسيوم والحديد والزنك والصوديوم والفوسفور والمغنسيوم والبوتاسيوم.
- الألياف الغذائية.
- البروتينات.
- الكربوهيدرات.
- الدهون.
- السكريات.
- الماء.
- طاقة.
أهم الفوائد التي تعطيها نباتات البردقوش للمحافظة على صحة الجسم :
فيما سبق استعرضنا أهم المواد المغذية التي تحتويها نباتات البردقوش أما الأن سوف نوضح كيف تساهم هذه المواد في الحفاظ على صحة الجسم:
- مكافحة الالتهابات: تحتوي نباتات البردقوش على العديد من مضادات الأكسدة الهامة والتي نذكر منها كارفاكرول الذي له دور هام في محاربة الجذور الحرة التي تكون موجودة في الجسم والتي تتسبب بإصابة الجسم بالالتهابات.
- الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي: تبين أن للبردقوش دور هام في تحسين عملية الهضم، كما يساعد في زيادة إفراز الأنزيمات الهاضمة، وأثبت الدور الهام للبردقوش في التخفيف من أعراض حالات قرحة المعدة لذلك ينصح بشرب مغلي البردقوش، كما وله دور هام في زيادة الشهية والتقليل من التقلصات التي تصيب المعدة.
- الحماية من الإصابة بالأمراض البكتيرية: تبين أن للبردقوش دور هام في محاربة العدوى البكتيرية، إضافة إلى الدور الهام له في علاج حالات الالتهابات في المسالك البولية، لذلك ينصح بتناول كميات قليلة من زيت البردقوش.
- التقليل من الأمراض التي تحدث في الشتاء: تبين أن لشرب مغلي أوراق البردقوش دور هام في الوقاية من الإصابة بنزلات البرد إضافة إلى دوره في علاجها والتخفيف من أعراضها. كما له دور هام في تخفيف السعال والتهاب البلعوم.
- التقليل من الإصابة بمرض تكييس المبايض: أشارت العديد من الدراسات إلى الدور الهام لنباتات البردقوش في التخفيف من الإصابة بمرض تكييس المبايض ويتم ذلك من خلال تحسين افراز الهرمونات من قبل النساء المصابة بهذا المرض، وللبردقوش دور هام في التقليل من مستوى هرمون الأندروجين في الجسم. إضافة إلى التحسين من حساسية الأنسولين
- الدور الهام للبردقوش في التخلص من الوزن الزائد: بفضل احتواء البردقوش على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية بالتالي لا يسبب البردقوش أية زيادة في الوزن، وبفضل احتواء البردقوش على الألياف المغذية فهو يزيد من الشعور بالشبع وبالتالي التقليل من استهلاك الغذاء الحاوي على نسب مرتفعة من السعرات الحرارية.
- وللبردقوش دور هام في خفض نسبة الشحوم الثلاثية بالدم والتقليل من نسبة الكوليسترول وبالتالي له دور هام في منع تراكم الدهون في الجسم.
- التخلص من التوتر والضغوطات: بفضل احتواء البردقوش على العديد من المركبات الهامة والتي نذكر منها الفلافونيدات التي لها دور هام في تهدئة الأعصاب والتخلص من التوتر الناجم عن الضغوطات.
- الحفاظ على صحة القلب: للبردقوش دور هام في تقليل نسبة الكوليسترول الضار ومنع تراكمه في الشرايين إضافة إلى دوره الهام في خفض ضغط الدم وبالتالي الحفاظ على صحة القلب وحمايته من الإصابة بالجلطات وأمراض القلب المختلفة.
- التقليل من الآلام: حيث تبين أنه للبردقوش دور هام في تخفيف الآلام الصاحبة لأمراض التهاب الأعصاب أو آلام الأسنان أو الألم الذي يحصل في الظهر عن طريق تطبيق زيت البردقوش بشكل موضعي على مكان الألم.
- الحفاظ على صحة الشعر: بفضل احتواء البردقوش على العديد من الفيتامينات والمعادن المغذية فقد أثبت الدور الهام له في علاج تقصف الشعر ومنع تساقطه، إضافة إلى دوره الهام في زيادة ترطيب الشعر ومنحه القوة واللمعان.
