Fareed AL Kassem
إن فيتامين B5 من الفيتامينات التابعة لمجموعة فيتامين B، وهو يسمى بحمض البانتوثين وهو من الفيتامينات الهامة جداً من أجل الحفاظ على صحة الجسم العامة، ويمكن الحصول على فيتامين B5 من عدة مصادر سوف نذكر أهمها في هذه المقالة، إضافة إلى أهم الفوائد التي يقدمها فيتامين B5 من أجل صحة الجسم.
أهم مصادر الفيتامين B5 :
تتنوع المواد الطبيعية التي تحتوي على فيتامين B5 فيمكن أن تكون مصادر نباتية أو حيوانية أو غيرها ونذكر أهم هذه المصادر :
المصادر النباتية :
في الواقع هناك العديد من النباتات التي تحتوي على كميات وفيرة من فيتامين B5 ونذكر منها:
- الفطر الأبيض: يحتوي الفطر على كميات مرتفعة من فيتامين B5 حيث كوب واحد من الفطر المطبوخ يكون قادر على تلبية حوالي104% من احتياجات الجسم اليومية من فيتامين B5.
- البطاطا الحلوة: تحتوي نباتات البطاطا الحلوة على العديد من المواد المغذية الهامة والتي من ضمنها فيتامين B5 حيث تبين أن كل كوب من البطاطا الحلوة المهروسة قادر على تلبية ما يقارب 26% من احتياجات الجسم اليومية لفيتامين B5.
- البازلاء: كل كوب من البازلاء يكون قادر على تلبية حوالي27% من احتياجات الجسم اليومية من فيتامين B5.
- الأفوكادو: تحتوي نباتات الأفوكادو على نسب جيدة من فيتامين B5 حيث أن كل كوب من الأفوكادو يكون قادر على تلبية حوالي 56% من احتياجات الجسم اليومية من فيتامين B5.
- العدس: كل كوب من العدس يحتوي على كميات من الفيتامين B5 كافية لتلبية حوالي 25% من احتياجات الجسم اليومية.
- بذور دوار الشمس: تحتوي بذور دوار الشمس على العديد من المواد المغذية الهامة والتي نذكر منها فيتامين B5، حيث تبين أن كل 100 غرام من بذور دوار الشمس يكون قادراً على تلبية ما يقارب 141% من احتياجات الجسم اليومية من فيتامين B5.
المصادر الحيوانية والتي نذكر أهمها:
- لحوم الأبقار: يتواجد في لحم الأبقار نسب جيدة من فيتامين B5 حيث كل 100غرام من لحم الأبقار يكون قادر على تأمين حوالي 27% من احتياجات الجسم اليومية لفيتامين B5.
- صدر الدجاج: يحتوي صدر الدجاج على العديد من المواد المغذية الهامة ومنها الفيتامين B5، حيث كل100 غرام من صدر الدجاج الخالي من الدهون يكون قادر على تأمين حوالي 32% من احتياجات الجسم اليومية لفيتامين B5.
المصادر البحرية :
تعد من المصادر الهامة التي تحتوي على نسب وافرة من فيتامين B5 ونذكر منها :
- أسماك السلمون: كل ١٠٠ غرام من أسماك السلمون قادرة على تأمين حوالي 38% من احتياجات الجسم اليومية من فيتامين B5.
- أسماك التونة.
- الحليب ومشتقاته: إن مشتقات الحليب من المصادر الهامة لفيتامين B5 ونذكر من هذه المصادر:
- الحليب: يحتوي الحليب على العديد من المواد المغذية الهامة والتي من ضمنها الفيتامين B5 حيث كوب واحد من الحليب قليل الدسم يكون قادر على تزويد الجسم بحوالي36% من احتياجات الجسم اليومية من فيتامين B5.
- الزبادي: إن كوب واحد من الزبادي يكفي لتلبية ما يقارب 29% من احتياجات الجسم اليومية من فيتامين B5.
أهم فوائد الفيتامين B5:
- الحفاظ على صحة القلب: يعد فيتامين B5 من الفيتامينات الهامة التي لها دور في خفض مستويات الكوليسترول في الجسم ويعود ذلك إلى دور الفيتامين B5 في المساعدة على استقلاب الكوليسترول الموجود في الدم والحفاظ على نسبته ضمن الحدود الطبيعية وبالتالي حماية القلب من الإصابة بالنوبات القلبية أو فشل القلب أو غيرها.
- التخفيف من الأعراض المرافقة لحالات جفاف الأنف: بينت العديد من الدراسات أن استخدام القطرة التي تحتوي على فيتامين B5 لها دور هام في التخفيف من حالات جفاف الأنف خصوصاً بعد العمليات الأنفية.
- التحسين من الصحة النفسية: هناك احتمالية أن يكون للفيتامين B5 دور هام في تحسين صحة الجسم وذلك بسبب قدرة هذا الفيتامين على تنظيم إفراز الهرمونات في الجسم والتي اذا اختل توازنها تسبب العديد من المشاكل النفسية.
- يعود فيتامين B5 بالعديد من الفوائد على صحة الجلد ونذكر أهمها:
- الوقاية من الإصابة بالعديد من المشاكل الجلدية والتي نذكر منها حبوب الشباب، قرص الحشرات والطفح الجلدي وغيرها.
- التأخير من ظهور علامات التقدم بالسن والشيخوخة مثل التجاعيد وبقع الكبد.
- تسريع التأم الجروح وتعافيها.
- منح البشرة رونقاً جذاباً عن طريق ترطيبها.
