مادة الكولين
يعد الكولين من المواد الغذائية الهامة من أجل الحفاظ على صحة الجسم، تشبه مادة الكولين مجموعة فيتامينات B، وفي العادة يتم تصنيع مادة الكولين من…
الوسم: الغذاء الصحي
فوائد الذرة الصفراء
تحتل الذرة الصفراء شعبية واسعة في العديد من بلدان العالم، ويعود ذلك إلى الطعم المميز الذي تمتلكه نباتات الذرة الصفراء لذك فإن استخدامات نباتات الذرة…
فوائد الشاي الأخضر
تعتبر نباتات الشاي الأخضر من النباتات الطبية الهامة، حيث تستهلك نباتات الشاي الأخضر بكميات نظراً لما تمتلكه النباتات من فوائد طبية هامة سوف نستعرضها في…
الفوائد الصحية للجوز
كان يُنظر قديماً إلى الجوز على أنه غير صحي بسبب محتواه العالي من الدهون والسعرات الحرارية، ولكن الأبحاث الحديثة بينت أنّ هذا الافتراض خاطئ تماماً.…
المصادر الطبيعية للحصول على فيتامين B3
فيتامين B3 أو ما يسمى بالنياسين، يتبع هذا الفيتامين إلى مجموعة فيتامين B، وهو من الفيتامينات الهامة جداً من أجل الحفاظ على صحة الجسم العامة،…
فوائد بذور الكتان
يعد الكتان من النباتات الهامة جداً فهو من النباتات التي تستهلك بذورها وذلك للإستفادة من المواد المغذية الموجودة بداخل هذه البذور والتي سوف نستعرضها في…
فوائد القرنفل
يعد القرنفل من النباتات الطبية والعطرية ذات الطعم والرائحة المميزان جداً كما وأنها من النباتات شائعة الاستخدام في مجال الطب الشعبي ويعود ذلك إلى الفوائد…
فوائد فول الصويا
انتشر استهلاك نباتات فول الصويا في معظم بلدان العالم، ويعود ذلك إلى الطعم اللذيذ وتعدد الأشكال التي يمكن أن يستهلك من خلالها نباتات فول الصويا،…
فيتامين c
فيتامين C : يسمى (حمض الأسكوربيك) وأيضاً يدعى ( بالفيتامين ج ) وهو من الفيتامينات التي تذوب في الماء ويعد من الفيتامينات الهامة جداً من…
فوائد القرفة
تعتبر نباتات القرفة من أهم أنواع البهارات المستخدمة ويعود ذلك إلى الطعم المميز الذي تمتلكه أعواد القرفة، إضافة إلى الفوائد التي تمتلكها هذه النباتات التي…
فوائد فول الصويا
الاسم العلمي : Glycine max الوصف النباتي : يعتبر نبات فول الصويا من النباتات العشبية وهو نبات حولي أي أنه يقضي كامل حياته في سنة…
الزنجبيل الأخضر
الاسم العلمي للنبات: officinale Zingiber الوصف النباتي: يعد نبات الزنجبيل من النباتات المعمرة التي تعيش لعدة سنوات ، ويتبع لفصيلة الزنجبيليات وهو من النباتات العشبية.…
ماذا تعرف عن النظام النباتي؟
النظام النباتي هو نظام يقوم على تناول النباتات، والابتعاد عن أكل اللحوم بأنواعها. فوائد النظام الغذائي النباتي أثبتت الدراسات أنّ الأشخاص الذي يتبعون نظاماً غذائياً…
مراحل صناعة العصير الطبيعي
يعد عصير الفاكهة أو الخضر مادة غذائية أساسية في البلاد المتقدمة وذلك لارتفاع قيمته الغذائية إذ يتميز عصير معظم الفواكه بارتفاع محتواه من السكر وبعض…
تحضير شراب الورد وفوائده
شراب لذيذ متعدد الاستخدامات قد يستخدم كأساس في بعض المشروبات وهو يضيف نكهة ورائحة شهية للشراب يمكن صنعه من بتلات الأزهار ولكنه يحتاج نوعاً معيناً…
التخلص من إدمان الشيبس
من المستحيل أن نعثر على شخص يستطيع مقاومة الجاذبية المقرمشة والمالحة لرقائق البطاطا فإذا كنت تكثر من اقتناء هذه المنتجات وتكثر من تناولها بين الوجبات…
العلاج بالغذاء
الصحة والمرض حالتان متناقضتان تصحبان الإنسان منذ ولادته وترافقانه في مشوار رحلته في هذه الحياة ، ويبقى يتأرجح بينهما حتى نهاية هذه الرحلة. كلاهما يتصارعان…
معلومات هامة عن البيض
يعدّ البيض من المواد الغذائية الضرورية جداً ولاسيما للأطفال لما يحتويه من مواد ضرورية لنمو الجسم والمصدر الرئيسي للبيض هو الدجاج وهو متوافر في أكثر…
فوائد التفاح
يعتبر التفاح من أكثر الفاكهة انتشاراً وهو من الثمار اللذيذة والشهية والمفيدة حيث يمتلك العديد من الفوائد سنتطرق لبعضها في مقالنا هذا. الفوائد الصحية للتفاح…
أهم الفوائد الصحية لفاكهة الكرز
الكرز هو أحد أكثر الفواكه المحبوبة ولسبب وجيه، حيث أنها ليست لذيذة فحسب، بل إنها تحتوي أيضاً على فيتامينات ومعادن ومركبات نباتية ذات تأثيرات صحية…
كيف نساعد أطفالنا على تناول غذاء صحي؟
نجد معظم أطفالنا يميلون إلى الوجبات السريعة والأطعمة غير الصحية كرقائق البطاطا والمشروبات الغازية والحلويات. لكن التحول إلى نظام غذائي صحي يمكن أن يكون له…